Was genau geschieht bei einer Diät?
Beim Abnehmen unterscheidet man drei Arten von Gewichtsverlusten:
- Wasser. Fast 2/3 der menschlichen Körpermasse besteht aus Wasser, welches durch Salz im Körper gebunden wird. Bei einer Diät wird die Salzzufuhr abnehmen, wodurch man schnell rund 2 Liter Wasser verliert. Das sind immerhin 2 kg weniger auf der Waage. Nach der Diät wandern diese Kilos aber sehr schnell wieder in die Fettpolster.
- Fett: Erst wenn die »Wasserreserven« deutlich abnehmen, wird zur Energiegewinnung auf die Fettpolster zurückgegriffen.
- Muskeln: Nicht nur Fett, sondern auch Muskelmasse kommt als Quelle für die Energiegewinnung in Frage.
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